← Visi receptai
MUKO ALUS · RECEPTAS NR. 2
Pusė Kviečio
Weissbier · kvietinis elis
Beveik pusė salyklo – kvietinis. Kitą dalį sudaro Pilseno salyklas, o apyniams pasirinkau Saaz.
Recepto rodikliai
Skaičiuojamos reikšmės, ne konkretaus virimo matavimai.
- OG – Pradinis tankis
- 1.049Pradinis tankis
- FG – Galutinis tankis
- 1.012Galutinis tankis
- ABV – Stiprumas
- 4,8 %Stiprumas
- IBU – Kartumas
- 12Kartumas
- EBC – Spalva
- 8Spalva
- IBU/OG – Kartumo ir tankio santykis
- 0,25Kartumo ir tankio santykis
KAS KELIAUJA Į KATILĄ
Salyklas ir dribsniai
Iš viso 8,2 kg · kiekiai 37 litrams
| Sudėtis | Kiekis | Dalis |
|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas4 EBC | 4,2 kg | 51,2 % |
| BEST Kvietinis salyklas4,8 EBC | 4 kg | 48,8 % |
Mielės
Lallemand Danstar Munich Classic12 g
LAIKAS IR TEMPERATŪRA
Apyniai
Laikas nurodo, kiek minučių liko iki virimo pabaigos.
- 60 min
40 g Saaz (CZ)
3,5 % alfa rūgščių · granulės
- 15 min
20 g Saaz (CZ)
3,5 % alfa rūgščių
Šiame apraše pateikti ingredientai ir apynių dėjimo laikas. Tikslus salinimo ir fermentacijos grafikas dar neįtrauktas.